دراسة تكشف دور سوء التغذية في وفيات أمراض القلب أظهرت دراسة حديثة أن 1 من كل 6 وفيات في أوروبا يمكن أن تعزى إلى نظام غذائي غير متوازن، وأنه في حالة أمراض القلب والأوعية الدموية، يرتبط حوالي ثلث الوفيات بسوء التغذية. 17/05/2024
الأعشاب الطازجة والمجففة.. أيهما أفضل صحياً؟ بالنسبة إلى العديد من عشّاق الطعام، تعتبر الأعشاب الطازجة والناعمة الملمس من المكونات السرية لإضفاء نكهة خاصة على الأطعمة، لكن البعض يحتار بالإجابة على سؤال مهم أيهما افضل؟ 15/05/2024
7 فواكه تساعد على إنقاص الوزن في الصيف يعتبر النظام الغذائي الغني بالألياف بأنه حجر الزاوية في النظام الغذائي الصحي، وتعتبر الفاكهة من أهم عناصر النظام الغذائي الصحي الغنية بالألياف، لما توفره من طاقة وبديل للسكريات الضارة، ومساهمة في إنقاص الوزن خلال الصيف. 15/05/2024
مشروب الخيار الحل الأمثل لإنقاص الوزن في الصيف يشكل مشروب الخيار حلاً فعالاً منعشاً يروي العطش ويساعد في رحلة إنقاص الوزن. 14/05/2024
تعرف على المقدار الصحي الآمن من اللحوم الحمراء قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن اللحوم تمتاز بأنها غنية بالمعادن المهمة للصحة مثل الحديد المهم لصحة الدم والزنك المهم للمناعة والسيلينيوم المهم للمناعة أيضاً، غير أن الإفراط في تناولها يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك سرطان القولون. 14/05/2024
نوع السكر أهم من كميته للطفل يتمتع السكر بسمعة سيئة منذ عقود، وقد ربطت الدراسات بينه وبين كل شيء، بدءاً من تسوس الأسنان وحتى مرض السكري من النوع 2 وزيادة الوزن. ومع ذلك، ليس كل السكر ضاراً، فالأمر يتوقف على مصدره. 14/05/2024
هل يقلل زيت الزيتون مخاطر الخرف؟ أفاد باحثون أن استهلاك حوالي نصف ملعقة كبيرة يومياً من زيت الزيتون قد يقلل من خطر الوفاة المرتبطة بالخرف. 08/05/2024
دراسة: نوع من الألياف الغذائية يفاقم أعراض القولون العصبي الإينولين نوع من الألياف الموجودة في بعض الأطعمة النباتية ومكملات الألياف، يسبب التهاباً في الأمعاء، ويؤدي إلى تفاقم مرض التهاب الأمعاء، وفق دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة كورنيل. 04/05/2024
التدخل الغذائي يحد من الاضطراب ثنائي القطب قالت دراسة جديدة إن حمض أوميغا 6 الدهني غير المشبع يمكن أن يكون المحرك الرئيسي للاضطراب ثنائي القطب، والذي يسبب دورات متناوبة من الارتفاعات والانخفاضات العاطفية الشديدة. 04/05/2024
باحثون: تناول الكالسيوم في الصباح أفضل من المساء قالت دراسة جديدة إن تناول كميات كبيرة من الكالسيوم الغذائي في وجبات المساء قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 01/05/2024
الأفوكادو يقلل خطر السكري على المرأة توصلت دراسة، استندت إلى المسح الوطني المكسيكي للصحة والتغذية لسنوات 2012 و2016، إلى فوائد وقائية لتناول المرأة الأفوكادو بانتظام تقلل خطر الإصابة بالسكري. 30/04/2024
النظام الغذائي الصحي يفيد الدماغ أكثر مما نعتقد قال باحثون من جامعة وارويك إن هناك صلة عميقة بين الخيارات الغذائية للشخص وصحة الدماغ، وإن التغذية الصحية تفيد الدماغ بطرق أكثر مما كان معروفاً. 26/04/2024
نظام كيتو الغذائي يوفر فوائد وقائية ضد الزهايمر وجد باحثون في جامعة كاليفورنيا أن اتباع النظام الغذائي الكيتوني (كيتو) قد يقلل بشكل كبير من مستويات بروتين تاو في الدم، الذي يرتبط بزيادة احتمال الإصابة بالزهايمر. 25/04/2024
أفضل الزيوت المناسبة للقلي قال مركز استشارات المستهلك بولاية بافاريا الألمانية إن كل زيت له ما يسمى "بنقطة الدخان"، مشيراً إلى أنه كلما كانت هذه النقطة أعلى، كان الزيت أكثر قدرة على تحمل الحرارة، ومن ثم كان مناسباً لاستخدامه للقلي والتحمير. 24/04/2024
الوجبات السريعة خطر على نمو دماغ الطفل وجدت دراسة جديدة أن اتباع نظام غذائي عالي السكر والدهون، مثل الوجبات السريعة أو النظام الغذائي الغربي، يسبب مشاكل في الذاكرة طويلة الأمد. 24/04/2024
المستحلبات الغذائية قد تسبب السكري تعتبر المستحلبات من بين المواد المضافة الأكثر استخداماً، وغالباً ما تتم إضافتها إلى أطعمة مثل بعض أنواع الكعك والبسكويت والحلويات، وكذلك الزبادي والآيس كريم وألواح الشوكولا والخبز والسمن النباتي والوجبات الجاهزة للتسخين. 24/04/2024